Chi siamo

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Chi siamo

Dopo 3 anni di restauro, nell’agosto 2009 apre l’Osteria Marascia grazie alla passione di Roberto, Aldo e Massimo.

L’Osteria Marascia è amore per la tradizione della cucina semplice, tipica e casereccia tramandata da cinque generazioni dal “Marascia”, soprannome attribuito a Francesco I Valsecchi che già negli anni trenta esercitava il mestiere dell’oste servendo i piatti della gastronomia locale.

Questa passione fu tramandata poi al nonno Gianni, il più famoso tra i Marascia, e da lui a noi.

L’ Osteria Marascia è situata a Calolziocorte, in frazione Lavello.

“… Un piccolo mondo,dove le parentele erano una ragnatela, il posto è il più antico di Calolzio e, forse, il più bello…” come scrive il nonno Gianni; oste per una vita in questi luoghi.

Contornata dal fiume Adda e dal Monastero dei Servi di Maria, risalente al XV secolo, l’Osteria nasce nei locali dell’antica foresteria dei Padri serviti, diventata con il tempo cascina di contadini.